Velt Brugge

fruit verwerken 24 sept

Fruit verwerken

Workshop fruitverwerking door Bart Neirynck van "Grondig Anders" in samenwerking met de Nationale Boomgaardstichting
Je verwerkt jouw eigen meegebracht fruit gedurende een workshop van ongeveer 3 uur appels en peren (klein fruit zoals framboos, rabarber kan erbij maar uit de
diepvries). Er mag ook afgevallen of gestoken fruit bij zijn. Er zijn handtoestellen beschikbaar om te malen, persen en pasteuriseren. Het sap wordt gepasteuriseerd en afgevuld in "bag in box" (3 euro voor box van 3l, 4 euro voor box van 5l, ter plaatse te betalen. We leren kleine hoeveelheden fruit ontsappen met een Weck-ontsapper en wie het straffer wil, leer ook hoe je cider maakt.
waar: Hoeve Hangerijn, Gemeneweideweg-Zuid 113 Assebroek

wanneer: zaterdag 24 september van 14 tot 17 uur