Velt Groot-Asse

Permatuinieren (Leertuin Keierberg)

Permatuinieren jaarcursus

Jaartraject 21-22 is gestart

Al doende leren groenten telen volgens de principes van de permacultuur.

Een plaagbestendige, onderhoudsvriendelijke en ecologische moestuin met een overvloedige oogst.

Vond je geen plaats in je agenda voor dit traject.  Mogelijk heb je andere ambities met je tuin.  Bekijk dan de pagina van 'Groentenieren'.

Inhoud 

- Wat is permacultuur en hoe toepassen in je eigen tuin

- Samen observeren in de leertuin

-  Aanleg tuinbedden (vanaf gazon)

-  Zorg voor de aarde en het bodemleven: niet spitten, wel mulchen (groencompost: heermoes, brandnetel, smeerwortel, enz), composteren, gebruik van lavagruis en lavameel, kringlooptuinieren

- Teeltplanning en tijdskalender

- Integratie van meerjarige gewassen

- Kiemplantjes herkennen en slim wieden

- Zelf perspotjes maken, voorzaaien, in volle grond zaaien, planten

- Plantencombinaties oefenen en uitvoeren

- Voor- en nateelten

- Planten leren kennen

- Hoe energie en water recycleren in de tuin

- Zelf zaden oogsten: functie, nut en praktijk, schonen, bewaren, uitwisselen en gebruiken

- De oogst: elke plant zijn oogstmoment, verlengen van de oogst door oogstmethoden

- Het optimaal oogsten van de groenten

-  Kruiden en vaste planten vermeerderen 

- eetbare wilde kruiden herkennen en oogsten

- Het bewaren en verwerken van de oogst: korte introductie tot inmaken, fermenteren en drogen

-  Gezondheidstips en mogelijkheden van kruiden, bloemen, groenten, noten en zaden

Aanmoediging van uitwisseling van ideeën en eigen ervaringen over de geziene onderwerpen. 

BONUSSEN:

o   de oogst delen

o  het teveel aan plantgoed en geoogste zaden voor je eigen tuinplannen

o   uitdieping met Aloïs stylemans, moestuincoach met ruime teeltkennis, de alternerende zaterdag namiddagen, met o.a. wisselteelt, stekken, tomaten en kolen, wilgentenen vlechten…

Meer info op www.leertuinkeierberg.be  

Jouw tuincoach Joëlle Hipken

motivatie

Tuinieren is voor haar een aangename manier om lekker, gezond en goedkoop te eten: divers en kraakvers! Haar permacultuurmoestuin geeft een overvloed aan planten, rijk aan voedingsstoffen. Met haar werkwijze beschermt en verrijkt ze het bodemleven en de biodiversiteit. Beiden werken door in de planten, de bereidingen en de energie en heling bij het eten van deze bereidingen.

Een minder arbeidsintensieve en toch productievere moestuinmethode liggen aan de basis.

Regelmatig buiten zijn, omgeven door zoveel schoonheid, doet deugd!

Al de groenten, vruchten, kruiden, noten, bloemen en eitjes uit eigen tuin, onverpakt en dichtbij: duurzamer en milieuvriendelijker kan het niet.

 Achtergrond:

- Kinderjaren in haar ouderlijke (bio moes)tuin en naastgelegen bos

- Ecologie en gezondheid : drijven haar

- 10 jaar ervaring als perma rmoestuinierster

- Werkte bijna 4 jaar als verantwoordelijke voor de Zadenbib in de bibliotheek van Denderleeuw

Haar inspiratiebronnen zijn:

o   Jaaropleiding Plukrijp 2013-’14,

o   Yggdrasill / Frank Anrijs,

o   De Warme Meente,

o   Zwammen kweken - Bert Dhondt en Wim  Wim Keersmaekers (Key of Life)

o   PDC++ jaarcursus Aardebloesem 2020-‘21

o   Eetbare wilde planten - Philippe Gerard, Kruidenwijzer 2021

o   Zelfstudie: boeken en research, vallen en opstaan doorheen grillige seizoenen.

De 3 ethische permacultuur principes vind je doorheen haar werking:

1. Zorg voor de aarde: hoe meer mensen de kennis en motivatie krijgen om aan permatuinieren te doen, hoe meer stukjes grond de nodige zorg zullen krijgen en de ecosystemen en het milieu geleidelijk kunnen herstellen.
2. Zorg voor de mensen: mensen moeten toegang hebben tot wat nodig is voor hun voortbestaan. Gezonde voeding is daar een belangrijk, dagelijks onderdeel van.
3. Deel de overvloed: de passie, de ervaringen en opgedane kennis delen.

Voor Wie?

-          Beginnende moestuinier

-          Ervaren moestuinier die zijn kennis rond mulchen, lokaal zaaigoed, kruiden, bloemen, oogstmethoden … wil uitbreiden

-          Veltleden die hun kennis op een praktische manier willen aanvullen

-          (hobby) koks, herboristen, tuiniers, leraren, …

Plaats:

Leertuin Keierberg in Asse

De moestuin werd door Aloïs sinds 2009 ingericht als ‘leertuin’ met wisselteelt, fruitbomen en kleinfruit. Het vormt een oase in het dal van de Asbeek. Het microklimaat is er uniek voor de streek en staat garant voor biodiversiteit en rust en nodigt uit tot tuinieren.

Corona?

Zolang het nodig is houden we tijdens de lessen voldoende afstand en dragen we indien nodig een mondmasker.

Ook in het geval er terug strengere beperkingen zijn gaat de jaarcursus door, zij het dan in een aangepaste versie. De theorie wordt dan via online webinars gegeven en we voorzien oefeningen en opvolging via email.

Dit vertellen de deelnemers over de jaarcursus

Waar wij in de Leertuin heel blij van worden is om met geïnteresseerden onze kennis en persoonlijke ervaringen te delen. En ook lachen en genieten van contact en uitwisseling op de mooie en gezellige site van de Keierberg.

Wat deelnemers vertellen over de nieuwe cursus permatuinieren:

"Joëlle leert ons niet alleen tuinieren, ze leert ons ook wat gezond voor ons is. Dit zij voordelen op lange termijn. Samen in de tuin werken is ook fun, de cursus is goed voor lichaam en geest.

De manier van werken vind ik heel goed : iedereen kan zien hoe je bv prei plant om daarna zelf (al dan niet) aan de slag te gaan.

Daarna toont ze op een ander bed hoe je het best organisatorisch werkt : eerst overal gaatjes maken en dus in serie werken. Voor Joëlle vanzelfsprekend, voor een leek als ik zijn die details openbarend en dus broodnodig."

Annemie Buyse

"Men voelt dat Joelle deze cursus met veel motivatie en liefde doet. De theorie wordt met goede dias uitgeleg, in klare en duidelijke taal.
De praktijk gedurende de lock down : videos, fotos, antwoord op vragen : zeer goed, ik voelde mij goed omringd, alsof er geen lock down was. Online alternatieven = KNAP GEDAAN.

Na de lock down : duidelijke taal, goed beantwoorden van vragen, ons vragen stellen = zeer goed, doet ons nadenken, ons sterk aanmoedigen om oefeningen te doen, zeer goed, anders doen we het niet. Praktisch tonen hoe het te doen = zeer goed, vb hoe mulch snijden ? hoe de zaden van brandnetel verzamelen ? ...

Ik raadt deze jaarcursus zeker aan."

Therese Hertoghe